Vitalgerichte

Vitalgerichte

ueber_uns_01· Gemüsestrudel mit Kräutersauce

· Eiernockerl mit Blattsalat
· Gemüselasagne mit Tomatensauce
· Gebackenes Gemüse in Bierteig mit Sauce Remoulade
· Gemüse vom Wok mit Asiasauce
· Lachsravioli in Safransauce
· Steinpilzsauce mit Serviettenknödel (saisonbedingt)
· Kartoffelpuffer mit norwegischem Räucherlachs
· Zanderfilet in Mandelbutter gegrillt mit Kartoffeldukaten
· Pochiertes Lachsfilet auf Wurzelgemüse, Rieslingsauce und tournierten Kartoffeln

Fischfilets aus der Riesenpfanne

Variation von verschiedenen Fischfilets welche auf Wunsch vor den Gästen gebraten werden mit frisch gebratenem Gemüse und Potato Wedges oder Wildreis.